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2015年新横浜ラーメン博物館・こむらさき11/29 

新横浜のラーメン博物館に行ってきました。
今回のお目当ては、熊本ラーメンこむらさき」さん。
2015年11月29日こむらさき1
熊本をアピールしている店内。
有名なお店なので、ご存知の方も多いと思います。
2015年11月29日こむらさき2
注文したのは、お店の看板メニュー「王様ラーメン」(大盛り)
2015年11月29日こむらさき3
上に乗っているのは、自家製焙煎ニンニクチップ
こむらさき」さんが初めて取り入れたそうです。
また具材は、関東ではあまり見かけない、細もやしなど。
2015年11月29日こむらさき4
麺はやや細麺。
スープはトンコツ主体ですが、鶏ガラを加えているため
ギトギト系ではなく、とてもまろやかです。
2015年11月29日こむらさき5
初めていただいた熊本ラーメン、美味しいですね。
ラー博限定品もあるようなので、再訪したいと思います。
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テーマ: ラーメン

ジャンル: グルメ

タグ: ラーメン博物館  熊本ラーメン  こむらさき  王様ラーメン  ニンニクチップ  細もやし 

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コメント

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# |  | 2016/10/28 21:28 * edit *

鍵コメ様。

鍵コメさん、了解です!
Oつがい

Oつがい #- | URL | 2016/10/28 23:55 * edit *

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