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レッドムーン 

いきつけのお蕎麦屋「Y」で、レッドムーンという品種のお芋をいただきました。
Oつがいは初めて聞く品種でしたが、有名なのかな?
北海道出身の女将さんのご実家から、届いたようです。
2015年9月21日レッドムーン
皮はきれいな紅色、切ると黄色味を帯びており
シンプルに煮つけにしたら、ねっとりとした旨みで美味しかったです。
女将さん、いつもありがとうございます。
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ジャンル: 日記

タグ: レッドムーン 

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