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2016年奄美大島11/2-3- 

それでは待ちに待った、初日の夕食です。
シケオくんに、何軒かオススメのお店を聞いておいた中から
ホテルに一番近かった、居酒屋「美喜」さんに決定。
2016年11月2日美喜1
入店すると、見渡す限り地元の方ばかり。
Oつがいは、お座敷の席へ通されました。
2016年11月2日美喜2
さぁ、奄美大島到着後、最初のビール
2016年11月2日美喜3ビール
やはり奄美に来たら、鶏はいただきたいので
まずは地鶏の刺身。
2016年11月2日美喜4地鶏の刺身
こちらも外せない、奄美の郷土料理、油ソーメン
2016年11月2日美喜5油ソーメン
ソーミンチャンプルーに似ていますが、麺が独特でした。
2016年11月2日美喜6油ソーメンリフト
本日のおすすめ料理から、シビ刺身を注文。
シビはおそらく、マグロではないかと。
2016年11月2日美喜7シビ刺身
居酒屋料理の定番、えのきベーコン。
2016年11月2日美喜8えのきベーコン
さて、ビールから奄美大島の焼酎にチェンジ。
里の曙を、お湯割でいただきます。
2016年11月2日美喜9焼酎お湯割
再び本日のおすすめ料理の中から、ナマズフライ。
2016年11月2日美喜10ナマズフライ1
ナマズは白身です。言わずもがなですが、念のため。
2016年11月2日美喜11ナマズフライ2
シビナマズを、大喜びで食べているoつがいを見て
お店の大将が「これも食べてみる?」とサービスで出してくれたのが
エラブチ(右)とコーグル(左)。
2016年11月2日美喜12エラブチ&コーグル
「今日、釣ってきたんだよ。何の魚かって?調べてみて(笑)」
ググってみると、エラブチはブダイ、コーグルがヒラニザのようです。
ブダイは以前、神津島で食べたことがありますが、ヒラニザは初めて!
上品な脂がのっていて、おいしかった〜。

さらに本日のおすすめ料理から、シビ腹皮みそ焼を注文。
2016年11月2日美喜13シビ腹皮みそ焼
エラブチコーグルの正体を見破ったOつがいに
再び大将が「これはマルガラ。わかる?(笑)」
2016年11月2日美喜14マルガラ
すぐに調べて「イスズミでしょう!」と聞いたところ
ニコニコされたので、おそらく正解だと思います。

初日から、とてもいいお店に当たりました。
それでは、おやすみなさい。
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テーマ: 国内旅行

ジャンル: 旅行

タグ: 奄美大島  美喜  ビール  油ソーメン  里の曙  シビ  ナマズ  エラブチ  コーグル  マルガラ 

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コメント

魚の呼び方が。。。

こんばんは。
島になると、魚の呼び方もかなり変わるのですね〜!
ナマズは、アメリカでは一般的に食べられている魚ですが、日本ではあまり見かけません?!
南部には大きな養殖場があって、大方、そこのものが全米に出回っていると思います。
南部の食事だと、朝からテーブルにナマズのフライも並びますし:ヤンキー(北部)の食事とは大違いで、テーブルにご馳走がてんこ盛りです!

yokoblueplanet #- | URL | 2017/08/23 19:57 * edit *

yokoblueplanet様。

yokoblueplanetさん、こんばんは。
ダイバーは、標準和名を使うのですが、漁師さんや釣り人は
地方名を使うことがあり、ダイバーのOつがいが、魚の話なのに???って事がよくあります。
最近は、スマホですぐ調べられるので、便利になりました。
O夫

鯉やどじょうを普通に食べる日本で、なぜナマズがそんなにメジャーではないのか
そういえば、不思議です。
映画や小説でしか知りませんが、食いしん坊なら断然、南部ですよね〜。
Oつがいが訪れた日には、あっという間に太ってしまうことでしょうe-350
Oつがい

Oつがい #- | URL | 2017/08/23 21:05 * edit *

なまずフライお薦めします

私も3月17日に行っておすすめのナマズフライを頂きました、関東で食べたことがあるので美味しいのは分かってましたが、とても美味しく調理されてました、鶏唐揚げも大盛りで食べ応え充分でした。

吉田 #3/2tU3w2 | URL | 2020/03/19 16:16 * edit *

吉田様。

吉田さん、こんにちは。
うなぎが獲れなっくなってきて、ナマズに注目が集まってますよね。
関東では、埼玉にナマズ料理の有名なところがあるようですが
Oつがい、まだそちらではいただいてないんですよ。
また、奄美に行きたいなぁ。
O夫

いらっしゃいませー。
アメリカ南部でも、名物料理ですものね。
しかし、まさか奄美でお目にかかるとは思っていませんでしたe-446
Oつま

Oつがい #- | URL | 2020/03/19 20:16 * edit *

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