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2016年角鹿4/29 

創作中華の「角鹿」さんへ行ってきました。
2016年4月28日角鹿
まずは、モルツ生(大)で、乾杯。
2016年4月28日モルツ生(大)1
お通しは春らしく、貝とわかめの和えものです。
2016年4月28日お通し
春のおすすめメニューの中から、初カツオの唐揚げ特製ソース掛けを注文。
ニンニク醤油に漬け、カリッと揚げた初カツオを、特製の自家製タレでいただきます。
2016年4月28日初カツオの唐揚げ特製ソース掛け
あっという間に、2杯目へ突入。
2016年4月28日モルツ生(大)2
Oつがいお気に入りのメニュー、クラゲとキクラゲ
さっぱりとしていて、異なる歯ごたえを楽しめます。
2016年4月28日クラゲとキクラゲ
それでは、〆の1品へ。
O夫は、健康黒胡麻担々麺(大盛り)
2016年4月28日健康黒胡麻担々麺1
麺には、野菜が練りこまれています。
2016年4月28日健康黒胡麻担々麺2
Oつまは、春ワンタン入り塩麺
2016年4月28日春ワンタン入り塩麺1
10個入ったワンタンは、プリッとした歯ごたえのエビに桜エビ、
そして菜の花が一緒に包まれています。
2016年4月28日春ワンタン入り塩麺2
麺は、中太麺。
2016年4月28日春ワンタン入り塩麺3
角鹿さん、時々食べに行きたくなるんですよね。
ごちそうさまでした。
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角鹿-8/30- 

久しぶりに、創作中華料理の「角鹿」さんへ行ってきました。
2015年8月30日角鹿
有名デザイナーさんが設計したという、個性的な内装。
2015年8月30日角鹿店内
まずは、モルツ(中)で乾杯します。
2015年8月30日ビール1
おつまみは、メンマ
2015年8月30日メンマ
揚げ茄子
2015年8月30日揚げ茄子
もう1杯、モルツ(中)を注文し
2015年8月30日ビール2
ミミガーの酢味噌サラダを追加。
料理も、内装に劣らず、独自性を追求している感じです。
2015年8月30日ミミガーの酢味噌サラダ
昼間なので飲みすぎないよう、ビールは2杯で止めておき
〆の、広東麺(大盛り)。
2015年8月30日広東麺(大盛り)
こちらはオーソドックスな、中華料理屋さんの汁麺。
スープはやや甘め。
2015年8月30日広東麺リフト
ごちそうさまでした~。
スタンプカードも持っているし、また来ますね。

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角鹿 

大阪在住のダイビング仲間、GUNZO-sanから
「今晩、空いてますか?」と、突然メールが入りました。
いつも急に連絡をしてくるのですが、なぜか、そういう時に限って
予定が入っていない、Oつがい。
GUNZO-san、我々のスケジュール表でも、盗み見ているんでしょうか?(笑)

その夜は、近所の中華料理店「角鹿」へ。
角鹿
お洒落な、店内。
店内
やはりまずは、ビールで乾杯。
ビール
お通し。タケノコなど、野菜の肉味噌和え。
お通し
ミミガーの酢味噌サラダ。
豚耳をじっくりと煮込み、細切りにしサラダと和え
中国の甘味噌を酢味噌にした、お店のオリジナルサラダ。
ミミガーの酢味噌サラダ
クラゲとキクラゲ。食感が違って面白いです。
クラゲとキクラゲ
角鹿餃子
かわさき餃子舗の会、特製味噌ダレでいただきます。
実は川崎も、餃子をウリにしているのです。
角鹿餃子
久しぶりの再会に、お酒も進みます。
紹興老酒8年ボトル。
紹興老酒8年ボトル
骨付き唐揚げの激辛炒め。
謳い文句は「暑さに負けないように、辛めの味付けで、いい汗かいてみませんか?」
骨付き唐揚げの激辛炒め
海鮮とアスパラのオイスター炒め。
蛤・帆立・海老・イカなど、海の幸がたくさん入っています。
海鮮とアスパラのオイスター炒め
鶏肉とゴーヤの塩麹炒め。
話題の塩麹を使った、チャンプルーです。
鶏肉とゴーヤの塩麹炒め
おつまみに、スティックチーズ春捲。
スティックチーズ春捲
Oつまの好物、自家製大根餅。
自家製大根餅
五目焼きそば。
野菜がたくさん入った、あんかけ焼きそばです。
醤油のいい香りがします。
五目焼きそば
さすが、地元で長く愛されている、お店です。
来るたびに新しいメニューが加わっていて、飽きさせません。
GUNZO-san、また遊びにきてね。

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