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タグ:「肉もやしそば」

2022年新横浜ラーメン博物館・来々軒2/23

2022.12.07(Wed) | EDIT

新横浜ラーメン博物館に3年間限定で出店している、来々軒さんの
出店1周年を記念した1周年企画・第2弾が発売されたので
行ってきました。
2022年2月23日1新横浜ラーメン博物館・来々軒
いつも通り素早く入店。
2022年2月23日2新横浜ラーメン博物館・来々軒
こちらが、1周年企画・第2弾肉もやしそば
具材は、炒めた豚肉、もやし、白菜、人参、ニラをあんかけにしてあります。
2022年2月23日3新横浜ラーメン博物館・来々軒
醤油ベースのスープは、豚・鶏・煮干し・野菜から出汁を取っているそう。
今回も、あの独特な甘い香りは健在です。
2022年2月23日4新横浜ラーメン博物館・来々軒
さとのそら」を使用した、綺麗なストレート麺。
2022年2月23日5新横浜ラーメン博物館・来々軒
今回の1周年企画・第2弾では、肉もやしそばの他に
肉天ぷらも販売されています。
2022年2月23日6新横浜ラーメン博物館・来々軒
当時流通していた豚の血統を考慮し、バークシャー種を掛け合わせた
平田牧場プレミアム三元豚」で、作られています。
いわゆる中華風天ぷらですが、シンプルな味付けでどことなく懐かしい感じ。
2022年2月23日7新横浜ラーメン博物館・来々軒
美味しかったです、ご馳走様でした。
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プロフィール

Oつがい

Author:Oつがい
ダイビングと、旅行が趣味の
Oつがいです。
ダイビングは、主に
伊豆で、潜っています。
カメラは、O夫が
Nikon P7100
Oつまが
SONY RX100Ⅱを
使っています。
山登りや、ツーリングも
大好き。
バイクはYAMAHA X FORCE
車はHONDA SHUTTLE HYBRIDで
あちこちに、出没。
家の近所から、世界の町まで
美味しいものを求めて
さすらっています。

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