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タグ:「モヒート」

MINTIA

2016.03.28(Mon) | EDIT

毎日読み逃げさせてもらっている、十里さんのブログ「空き瓶」。
ある日の記事で、MINTIAライムモヒートが、紹介されていました。
モヒート好きのOつがいとしては「これは食べてみなければ」と
近所のお店を、片っ端から探して回ったのですが、ない。どこにもない。
半分諦めかけていたその時、たまたま立ち寄った百均に売っていました。
2015年7月26日MINTIAライムモヒート
早速、口に入れてみると「う~ん、モヒートだぁ」
とりあえず気が済みました。
ただ一つ不満なのは、お酒が入っていないんです~。残念。
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BONCO BAR

2014.09.29(Mon) | EDIT

」での食事を堪能した、一行。
まだまだ余韻を楽しみたくて、「」のスタッフお勧めの
BONCO BAR」へ、移動しました。
といっても、同じ建物の2階なので、徒歩10秒です(笑)
6月14日BONCO BAR
店内は、古民家を改装した、BARっぽくないレトロな雰囲気。
6月14日BONCO BAR店内
席に着くと、お通し代わりか、ジャガイモのビシソワーズが運ばれてきました。
お酒の前に、これはうれしいですね。
6月14日ジャガイモのビシソワーズ
それぞれ、好みのお酒を注文。
O夫は、モヒート
6月14日モヒート
Oつまは、カシスラムール
6月14日カシスラムール
Fさんは、タリスカーをロックで。
6月14日タリスカー
おつまみには、彩り豊かなスティック野菜のフロマージュブラン
(香味野菜をブラックペッパー風味のフロマージュブランで)
先ほどのビシソワーズといい、料理の味も本格的です。
6月14日彩り豊かなスティック野菜のフロマージュブラン
Fさんから、出張先でのお土産をいただいちゃいました。
カルピス岡山の白桃」です。
Fさん、ありがとうございます。
6月14日カルピス岡山の白桃
お店を出ると、オープンして間もない「虎ノ門ヒルズ」が、綺麗に見えました。
6月14日虎ノ門ヒルズ
今年の伊豆合宿の日程も、無事決まりました。
なのに、Oつまのハウジングはまだ届きません。
果たして、伊豆合宿に間に合うのか?

SAIPAN1/10-5-

2013.03.30(Sat) | EDIT

サイパン最後の夜は、お世話になったガイドの、MIYUKIちゃん&TOGO君と、打ち上げです。
ローカルフードが大好きな、Oつがい。
「今回は、まだチャモロ料理を食べていないんだ~」と、リクエストしたところ
ガラパン地区にある「SALTY'S」(ソルティーズ)に、連れて行ってくれました。
4年前にサイパンに来た時は、たぶんなかったお店だと思います。
ソルティーズ
当然ながら、まずは冷た~い生ビールで、乾杯!
車の運転があるMIYUKIちゃんには、コーラで我慢してもらいました。
生ビール
チャモロ料理と言ったらまずは、Oつがいの大好物、ビーフケラゲン
牛肉に、レモン汁、玉ねぎのみじん切り、しょうが、ホットペッパー等で、味付けをしています。
ピリ辛マリネといった感じでしょうか、ビールのアテに最高です。
ビーフケラゲン
ローカル紅芋サラダ。
ロタ島の紅芋を使ったサラダで、甘みがあります。
ローカル紅芋サラダ
ローカル紅芋コロッケ。
上の紅芋が、具になったもの。
ローカル紅芋コロッケ
TOGOくんお勧めの一品、カドゥンピカ。
カドゥン=スープ、ピカ=辛いで、スープ煮込みのことだそうです。
こちらでは、豪快にスペアリブを使っています。
カドゥンピカ
獲れたてカツオのポキ
ポキはハワイの料理ですが、オーナー自慢の一品だそうで
「是非、食べて」と言われたので、注文してみました。
さっぱりしていて、なるほど美味。
獲れたてカツオのポキ
こちらも、オーナー自慢のサイドメニュー、レッドライス
ご飯が赤いのは、アチョーテの実で、色を付けているからだそうです。
アチョーテは、よくパラオ人がクチャクチャ噛んでいる、ビンロウジュ(檳榔樹)のこと。
歯が真っ赤なパラオ人、たくさんいますよね。
レッドライス
ここで飲み物を、ビールからモヒートに、変更。
モヒート
きゅうりと玉ねぎのココ。
きゅうりと玉ねぎスライスを甘酢で和えて、サイパンホットペッパーで、味付けしています。
ココは、日本語の「おこうこ」から来ているという説が、あるそうですが
Oつがいは見事にハマり、お代わりまでしてしまいました。
きゅうりと玉ねぎのココ
大好きなケラゲンをもう1品、ということで今度は、ローカルエビのケラゲンを注文。
ローカルエビのケラゲン
ティティジャスを、付けてもらえるかも」と、TOGO君が交渉してくれました。
ほんのりココナッツの香りがする、ローカルパンです。
ケラゲンと合わせていただくと、とても美味しい。
ティティジャス
タマリスギスも、頼んでみました。
とうもろこしの粉と鶏がらスープで生地を作り、バナナの葉で包んで蒸したもの。
アピギギと並ぶ、サイパンのおやつだそうです。
アピギギがちまきなら、タマリスギスはお好み焼かな?
タマリスギス
ここで突然、MIYUKIちゃんからの、サプライズプレゼント。
記念Tシャツの代わりに、サイパンオリジナルブランドのTシャツ。
そのうえ、800本&900本記念の、ケーキまで用意してくれていました。
お祝いのケーキ
MIYUKIちゃんが、豪快にケーキを切り分けてくれます。
TOGOくんは、この日散髪してきたばかり。
大好きな、スラム何とかいう漫画のキャラクターと、同じ髪型にしてもらったそうで
とっても嬉しそう。
カメラを向けると、ピースサインで写ってくれるのですが
動きが速すぎて、ベラ並みに撮影が難しい(笑)
切り分け中
ケーキは、お店の人とも分け合って、いただきました。
初めて訪れたソルティーズですが、超おすすめです。
そしてMIYUKIちゃん、TOGOくん、本当にありがとうございました。
サイパン再訪の折には、また是非、よろしくお願いします!

El Comal

2011.10.28(Fri) | EDIT

今年一緒にパラオに行った、ダイビング仲間の「○し」さんと、食事に行ってきました。
これまで、ラパス・カンクン・コスメルの、メキシコ旅行で
すっかり、メキシコ料理にハマってしまった、Oつがい。
それを知っている「○し」さんと、メキシコ料理店を見つけたら
行ってみるのが、お約束になっています。
今回はEl Comal-エルコマル-という、お店を訪れました。
El Comal

プロフィール

Oつがい

Author:Oつがい
ダイビングと、旅行が趣味の
Oつがいです。
ダイビングは、主に
伊豆で、潜っています。
カメラは、O夫が
Nikon P7100
Oつまが
SONY RX100Ⅱを
使っています。
山登りや、ツーリングも
大好き。
バイクはYAMAHA X FORCE
車はHONDA SHUTTLE HYBRIDで
あちこちに、出没。
家の近所から、世界の町まで
美味しいものを求めて
さすらっています。

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