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タグ:「タイ料理」

2018年パクチリ7/16

2018.10.19(Fri) | EDIT

以前から、お店の前を通るたびに気になっていた「パクチリ」さん。
ようやく訪れる機会がきました。
2018年7月16日1パクチリ
タイ料理のお店ということで、スタートのビールは、シンハーを。
2018年7月16日2パクチリ・シンハー
つまみに、空芯菜のトチオソース炒めをいただきます。
2018年7月16日3パクチリ・空芯菜のトチオソース炒め
続いてのビールは、ベトナムの333バーバーバー
2018年7月16日4パクチリ・バーバーバー
一緒に注文した、麻辣餃子。
2018年7月16日5パクチリ・麻辣餃子
テーブルの上には、お酢にナンプラー、自家製ラー油、チリナンプラー、粉唐辛子。
お箸やフォークの無造作な置き方も、屋台風です。
2018年7月16日6パクチリ・調味料
シメにOつまが注文したのは、カオソーイ(タイココナッツカレーラーメン)大盛りの
2018年7月16日7パクチリ・カオソーイ
パクチー増し。
ココナッツミルクの香りも高く、平打ち麺とトッピングの揚げ麺が
楽しくコラボしています。
2018年7月16日8パクチリ・カオソーイ
O夫は、グリーンカレーラーメンの大盛りを
2018年7月16日9パクチリ・グリーンカレーラーメン
同じく、パクチー増しで。
お店自慢のグリーンカレーを、ラーメンにアレンジした一品です。
2018年7月16日10パクチリ・グリーンカレーラーメン
エスニック料理を、時おり無性に食べたくなる、Oつがい。
近所にこんなお店ができたのは、うれしいことです。
もう少しメニューが増えれば、使い勝手もより良くなるはず。
オープンして間もないので、今後に期待です。
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2016年TINUN(ティーヌン)2/27

2016.12.07(Wed) | EDIT

Oつまの幼馴染で、ダイビング仲間の◯しさんと、食事に行ってきました。
会場は、おなじみタイ料理のTINUN(ティーヌン
2016日2月27日ティーヌン1
この日は空いていて、待たずに席につけました。
2016日2月27日ティーヌン2
まずは、生ビールで乾杯!
2016日2月27日ティーヌン3
珍しく◯しさんが食べる気満々なので、じゃんじゃん注文します。
まずは、鶏肉のレモンソース(ガイ・マナオ)
2016日2月27日ティーヌン4
大好きな、ピリ辛春雨サラダ(ヤム・ウンセン)
2016日2月27日ティーヌン5
ビールの次は、せめて南国気分をと、プーケットビール
2016日2月27日ティーヌン6
野菜たっぷり、タイサラミのサラダ(ヤム・ネーム)
2016日2月27日ティーヌン7
揚げ魚の辛味ソースかけ(プラー・ラー・プリック)
2016日2月27日ティーヌン8
最近メニューに載ったばかりと思われる、トムヤム餃子。
一見普通の餃子ですが、名前の通り、具がトムヤム味です。
2016日2月27日ティーヌン9
つい頼んでしまう、エビのふわふわすり身揚げ(トード・マン・クン)
2016日2月27日ティーヌン10
さらに、サテ盛り合わせ(サテー・ルアムミット)
ピリ辛ピーナッツソースの風味が、美味しいんですよね。
2016日2月27日ティーヌン11
ようやく〆。
Oつがいは、大好物の海老トムヤムヌードル(クィッテイアオ・トムヤム)
2016日2月27日ティーヌン13
トッピングで、パクチーを追加。もうちょっと欲しいなぁ。
2016日2月27日ティーヌン12
この日の◯しさんは、頑張りました。
いつもはギブアップなところ、あっさりタイヌードル(クィッテイアオ・ナーム)で〆。
2016日2月27日ティーヌン14
3種類から選んだ麺は、中細米麺(センレック)。
2016日2月27日ティーヌン15
タイ人シェフの作るティーヌンは、Oつがいのお気に入り。
「今日も美味しかった、ごちそうさまでした〜」と、厨房に手を振り
ご機嫌でお店を後にしました。

PALAU7/17-8-

2016.02.01(Mon) | EDIT

洗濯を終え、タイ料理の「Suriyothai」で、お待ちかねの夕食。
パラオホテルから、徒歩圏内です。
2015年7月17日パラオSuriyothai
ガイドのT氏が、あらかじめ予約をしておいてくれたのですが
店内は空いていました。
以前は結構混んでいたんだけどなぁ。
2015年7月17日パラオSuriyothai店内
仕事で遅れていたT氏が到着したので、久しぶりの再会を祝して
パラオの地ビール「REDROOSTERLight」で、乾杯。
南の島でドラフトビールを飲めるのは、素晴らしいことです。
2015年7月17日REDROOSTERLight
料理は、T氏がじゃんじゃん頼んでくれました。
まずはタイ風水餃子、ThaiDumplings。
2015年7月17日ThaiDumplings
タイ風春巻き、ThaiSpringRolls。
2015年7月17日ThaiSpringRolls
牛肉のニンニク炒め、GarlicPepper。
2015年7月17日GarlicPepper
タイ風炒飯、GarlicFriedRice。
2015年7月17日GarlicFriedRice
Oつまの好物、ピリ辛春雨サラダYumWoodn-Sen。
2015年7月17日YumWoodn-Sen
野菜も摂りましょうと、VegetarianStirfried。
2015年7月17日VegetarianStirfried
〆に、RedRoosterAmberを流し込んで、終了。
2015年7月17日RedRoosterAmber
以前と変わらず美味しい料理でしたが、中華系の観光客が増えて
流行らなくなっちゃったのかな?
頑張って残ってほしいお店です。

TINUN

2013.09.23(Mon) | EDIT

沖縄をメインに潜っている、ダイビング仲間のFさんが
久しぶりに、伊豆で潜ることになりました。
もちろん、発起人はOつがい。
5/11に会った時は、ただの飲み会になってしまったので
最終打ち合わせと称して、食事会(お酒の会)を、行いました。
会場は前回と同じ、タイ料理TINUNです。
TINUN.jpg
まずは、ビール(銘柄はスーパードライ)で、乾杯!
この日はキャンペーンで、通常1杯¥520-のところ、¥390-になっていました。
生ビール
まずは、空芯菜のサラダ「ヤム・パックブン」
炒めものではない、空芯菜の料理は珍しいですよね。
空芯菜のサラダ
イカゲソのガーリック風味揚げ「プラームック・トード・ガティアム」
Oつまの一押し、ビールのアテに最高です。
イカゲソのガーリック風味揚げ
優しい味の、蒸し鶏ハーブソースがけ「ガイ・マナオ」
蒸し鶏ハーブソース
こちらは定番、空芯菜炒め「パックブン・ファイデーン」
でも、中華炒めとは全然ちがうんですよ。
空芯菜炒め
自家製タイサラミ使用の、「ヤム・ネーム」
お肉が入っても、爽やかな味わいです。
タイサラミのサラダ
ここで、お酒を追加しましょう。
タイ焼酎の「モン・シャム」
泡盛のルーツと、言われているそうです。
モン・シャム
今回はFさんに、どうしてもここで〆を食べていただきたかった、Oつがい。
ボトルが空になったところで、すかさず注文です。
こちらはトムヤムヌードル「クィッテイアオ・トムヤム」
中華麺「バミー」中細米麺センレック」極太米麺「センヤイ」の
3種類から選ぶことができ、Oつがいはセンレックが好み。
トムヤムヌードル
Fさんは、期間限定メニューの、冷やしトムヤムサラダ麺を注文。
こちらは、中華麺「バミー」と、中細米麺センレック」の、2種類から選べます。
冷やしトムヤムサラダ麺
お腹はそこそこ一杯になりましたが、お酒は別腹。
さあ、もう1軒「打ち合わせに」行きましょう!

TINUN-ティーヌン-

2013.07.25(Thu) | EDIT

普段は、沖縄をベースに潜っている、ダイビング仲間のFさんと
夏に伊豆で一緒に潜ることになり、打ち合わせと称した、飲み会を開催しました。
会場は、Oつがいお気に入りのタイ料理店、TINUN-ティーヌン-。
TINUN.jpg
いつ来ても混んでいるので「待つかな?」と思っていたのですが
この日は幸い、すぐに入店できました。
店内
着席するや否や、即、ビールで乾杯。
ビールの隣に写っているのは、ラオス産のビアラオ
Beer lao
あくまでも目的は、ダイビングの打ち合わせなので
軽くつまめるものを中心に、料理を注文。
まずは、ぱりぱり鶏皮からあげ。
ぱりぱり鶏皮からあげ
タイ風に香菜の入った、水餃子。
水餃子
今回のヒット、空芯菜のサラダ。
空芯菜のサラダ
ビールが空いたので、タイ焼酎のモンシャムを注文。
この辺りから、本筋のダイビングの打ち合わせではない話題に(笑)
タイ焼酎
Oつまが大変気に入った、イカゲソのガーリック風味揚げ。
イカゲソのガーリック風味揚げ
海老のふわふわすり身揚げ。
海老のふわふわすり身揚げ
定番、青パパイヤのサラダ。
青パパイヤのサラダ
揚げナスのピリ辛サラダ。
タイ料理は、野菜がたくさん食べられていいですね。
揚げナスのピリ辛サラダ
さっぱりとした、白身魚のハーブとレモン蒸し。
白身魚のハーブとレモン蒸し
ここティーヌンでは、〆にトムヤムラーメンを食べるのが、Oつがい的に鉄板コース。
Fさんにも、ぜひ味わってもらいたかったのですが
今、トムヤムラーメンを食べてしまうと、満腹でこれ以上、飲めなくなってしまいそう。
少しだけ迷いましたが、せっかくの酒豪のFさんとの一席。
飲みを優先して(笑)別のお店へ、移動することになりました。

プロフィール

Oつがい

Author:Oつがい
ダイビングと、旅行が趣味の
Oつがいです。
ダイビングは、主に
伊豆で、潜っています。
カメラは、O夫が
Nikon P7100
Oつまが
SONY RX100Ⅱを
使っています。
山登りや、ツーリングも
大好き。
バイクはYAMAHA X FORCE
車はHONDA SHUTTLE HYBRIDで
あちこちに、出没。
家の近所から、世界の町まで
美味しいものを求めて
さすらっています。

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